4 fő részére

Kapcsolódó gyűjtemények

• sütemény
• befejező fogás
• desszert

hozzávalók

• 21 dkg finom liszt
• 14 dkg vaj
• 14 dkg cukor
• 1 db tojássárgája
• citrom
• 2 dkg kakaó

Elkészítés

A hozzávalókból tésztát gyúrunk, kivéve a kakaót, mert azt csak a tészta egyharmad részébe rakunk. Kinyújtjuk a tésztát, egyforma és hosszú rudakat formáljunk belőlük. Egymás mellé rakunk egy fehéret, egy barnát, azután a fehér fölé barnát s a barnára fehéret. Amilyen széles, olyan magas legyen. Végül vékonyra nyújtott, fehér tésztával vesszük körül. Előmelegített sütőben sütjük. Készíthetjük tekercsnek is. Kinyújtjuk a fehér tésztát, majd ráhelyezzük a kinyújtott barna tésztát, felsodorjuk, felszeleteljük.